Gemeinsam Natur pur entdecken

Wunderbare Landschaften, Almen und Berge sind meine Heimat. Sie zeigen mir die Pflanzen- und Kräutervielfalt, stärken mein Vertrauen in die Natur und zu mir selbst. Die Begegnung und der Kontakt mit den Elementen Sonne, Luft, Erde und Wasser bringen mir immer wieder das ersehnte Wohlbefinden, Kraft und Lebensfreude für den Alltag. Mich freut es, den direkten Kontakt zur Natur zu fördern, eine Verbindung zur Pflanzenwelt zu schaffen und mit Begeisterung diese besonderen Momente und Erlebnisse zu teilen. Lerne mit mir essbare Wildpflanzen und Superfoods von heimischen Kräutern, Sträuchern und Bäumen kennen und erfahre mehr über deren Anwendungsmöglichkeiten und deren Verarbeitung! Elemente aus der Kneipp-Lehre und Achtsamkeitsübungen ergänzen mein Angebot an geführten Wanderungen.

kräuterkurse 2025:

erste frühlings-kräuterwanderung am ploseberg - Thema “die gesunde grüne Küche”

st.andrä

Wir durchqueren Wiese und Wald und lernen Wildkräuter, Blüten, Knospen und Wurzeln, welche in dieser Jahreszeit anzutreffen sind, kennen. Die ersten Pflanzen im Frühling stecken voller Grünkraft, Enzyme und Vitamine und sind sehr wichtig für unsere Gesundheit, unser Verdauungs- und Immunsystem. Jede Pflanze beinhaltet wertvolle Inhaltsstoffe, welche unsere Gerichte in der Küche bereichern und unseren Körper stabil und fit halten. Zahlreiche Tipps und Infos helfen dir dabei, die Speisen in der Küche zu verfeinern und achtsamer mit Wildkräutern zu kochen. Am Ende erwartet dich ein kleines grünes Stärkungs-Getränk, das die Sinne belebt und kleine Häppchen mit Wildkräutern verfeinert.

Treffpunkt: Fussballplatz st.andrä/rutzenberg

Beitrag: 30 Euro

Auf anfrage

die kraft der farbe grün - natürliches chlorophyll aus der natur und heimischen wildpflanzen

St. Andrä

Chlorophyll schenkt allen Pflanzen ihr grünes Aussehen. Über eine natürliche und ursprüngliche Nahrung hat der Mensch stets viel grünes Blattgemüse und darüber auch Chlorophyll zu sich genommen. Der grüne Pflanzenfarbstoff ist seit Urzeiten Teil der menschlichen Ernährung. Durch die Industrialisierung ging der Verzehr von pflanzlicher Nahrung zurück. Dadurch verlor unsere Nahrung immer mehr an dieser heilkräftigen grünen Power. An diesem Vormittag beschäftigen wir uns während einer kurzen Kräuterrunde mit natürlichen Chlorophyll-Quellen. Erfahren mehr über die Energiezentrale der Pflanzen und den Aufbau dieser einzigartigen Substanz und entdecken die volle Kraft, die im grünen Farbstoff steckt. Nachher gibt es eine kleine Verkostung leckerer grüner Kraftquellen, welche ein enormes Heilungspotenzial für unsere Gesundheit darstellen.

Treffpunkt: Fussballplatz st.andrä/rutzenberg

Beitrag: 40 Euro

auf anfrage

wilde Köstlichkeiten - die einzigartige KRÄUTERWANDERUNG am panoramaweiler SPILUCK 4,5h

Am Samstag, 26. april, Freitag, 23. Mai. UND Freitag, 04. juLI von 9.30 bis 14 uhr

Wir durchqueren den Heilkräuter-Panoramaweg in Spiluck. Des Weges zeige ich dir wichtige Wildkräuter, Wurzeln und Blüten, welche in der Natur anzutreffen sind und erkläre dir deren Verwendung. An der „Alten Mühle“ erfährst du mehr über die Heilkraft des Wassers und lernst Kneipp-Anwendungen praktisch kennen. Diese stärken das Immun- und Herz-Kreislaufsystem und wirken ausgleichend auf Psyche und Geist. Aus den gesammelten Pflanzen bereiten wir zu Mittag einen leckeren Wildkräutersalat und verschiedene Kräuteraufstriche zu. Frisch gebackenes Vollkornbrot ergänzt den gesunden Mittagstisch, sowie ein „wildes“ Dessert. Wir arbeiten mit saisonalen, biologischen und regionalen Zutaten.

treffpunkt: feuerwehrhalle Spiluck

Beitrag: 40 Euro ERWACHSENE, KINDER VON 0-7 FREI, VON 7-14 50% eRMÄSSIGUNG

inklusive: Gourmet-wildkräutermarende

anmeldung: direkt bei mir

The amistar garden - kräuterwanderung im neuen picknick- und blumenGarten vom weingut peter sölva

am samstag 19. Juli von 9.30 bis 12.30 uhr

Ein besonderes Gartenprojekt öffnet am 17. Juli seine Tore - der neue Amstar Garten im Weingut Peter Sölva. Ein Herzensprojekt von Stephan Sölva und mir. An diesem Vormittag lernst du die Vielseitigkeit des Gartens in Kombination mit erlesenem Wein kennen. Es erwartet dich eine bunte Wiese und Bienenweide mit zahlreichen nutzbaren Blumen, ein kleiner feiner Heilkräutergarten, Wildkräuter, Beeren und Sträucher und die Entstehung eines Gemüsegartens für feine Aperitif-Häppchen im Weingut. Wir werden gemeinsam den Garten erkunden, es gibt allerlei Wissenswertes zum Thema Pflanzen und deren Einsatzmöglichkeiten. Anschließend erwarten dich feine Kräuterhäppchen und ein Glas passender Weiß- und RotWein aus nachhaltiger Landwirtschaft von Stephan Sölva.

Treffpunkt: weingut peter sölva - kaltern dorf, goldgasse 33

Beitrag: 40 Euro

Anmeldung: direkt bei mir

kräuter und sport - wild, knackig und gesund bleiben

Am SAMSTAG, 02. August von 8.30 bis 17 uhr - Villanderer alm

Die etwas andere Kräuterwanderung. Petra Unterfrauner und ich begleiten euch einen ganzen Tag lang von der wunderschönen Villanderer Alm zur Stöffele Hütte und zurück. Des Weges werden wir Wildkräuter kennenlernen, welche unsere Fitness steigern, die Muskelkraft erhöhen, eiweißreich sind und unser Immunsystem stabil halten. Petra wird euch an wunderschönen Plätzen zeigen, wie man mit einfachen, aber effektiven Übungen Sport im Alltag einbauen kann. Bewegung ist wichtig für das körperliche und seelische Wohlbefinden, fördert die Entgiftung, strafft und formt unseren Körper nachhaltig. Gemeinsam werden wir auch einige bekannte Wildkräuter sammeln und bei der Stöffele Hütte mit Roman ein leckeres proteinreiches wildes Mittagessen zubereiten. Am Nachmittag gibt es jede Menge Gesundheitstips und eine kleine sportliche und wilde Überraschung. Wir freuen uns auf diesen sportlichen Tag inmitten der Natur mit euch!

Treffpunkt: infos in kürze

Beitrag: infos in kürze

Anmeldung: bei petra unterfrauner oder direkt bei mir

eine auswahl an weiteren kräuterkursen und wildkräuterwanderungen:

pFLANZENHEILKRAFT natur - kräuterwanderung 2h

Leichte Kräuterwanderung durch Wiese und Wald. Kleine Eindrücke in das Reich der Wildpflanzen und deren Vielfalt.

besondere delikatessen - wildkräuter frisch zubereitet workshop 4h

Am Wegesrand, im Wald und auf der Wiese treffen wir immer wieder auf essbare Wildpflanzen mit besonderen Aromen. Diese sind im Vergleich zu unserem Gartengemüse wesentlich reicher an Enzymen, Vitaminen, Mineralien, Farbstoffen und anderen wertvollen Vitalstoffen. Daher sind Wildgemüsegerichte eine Bereicherung für die Küche und zudem wahre Fitmacher mit Aufbaupotenzial, Immunkraftstärker mit Reinigungseffekt. Du erfährst in diesem Seminar welche Wildpflanzen essbar sind, warum diese als Nahrung und Medizin zugleich dienen, erhälst Infos und Wissenswertes zum Erkennen, Sammeln und Verarbeiten der Pflanzen und kannst anschließend einige "wilde" Delikatessen verkosten und kreative vollwertige Rezepte kennenlernen.

wilde Köstlichkeiten - KRÄUTERWANDERUNG IN SPILUCK 5h

Wir durchqueren den Heilkräuter-Panoramaweg in Spiluck. Des Weges zeige ich dir wichtige Wildkräuter, Wurzeln und Beeren, welche in der Natur anzutreffen sind und erkläre dir deren Anwendungsmöglichkeiten. An der "Alten Mühle" erfährst du mehr über die Heilkraft des Wassers und lernst Kneipp-Anwendungen kennen, welche stärkend auf das Immun- und Herz-Kreislaufsystem wirken. Aus den gesammelten Pflanzen bereiten wir zu Mittag einen leckeren Wildkräutersalat und verschiedene Kräuteraufstriche zu. Frisch gebackenes Vollkornbrot ergänzt den gesunden Mittagstisch. Wir arbeiten mit saisonalen, biologischen und regionalen Zutaten.

HEILSALBEN LEICHT GEMACHT - workshop 3h

Mit kostbaren Kräutern werden wir 2 bis 3 wunderbare Hautsalben rühren. Dazu gibt es Wissenswertes zum Thema Basisöle, Tipps zu verschiedenen Konsistenzgebern, Infos zu kostbaren Inhaltsstoffen und zahlreiche Infos für welche Hautbeschwerden Salben gezielt eingesetzt werden können.

FÜR freundesGRUPPEN, familien und als geschenksidee:

Die heilkraft der wILDKRÄUTER - wie wir mit PFLANZENKRAFT vital und gesund bleiben - 5 bis 7h - individuell buchbar

Die Zeit der Pflanzenvielfalt ist eine wahrlich bedeutende Zeit, denn mit deren Heilkraft können wir unserer Gesundheit nach dem Winter sehr viel Gutes tun. An diesem Vormittag wandern wir durch Wiesen, Weinberge und Wald und entdecken dabei zahlreiche Wildkräuter, welche voller Vitalstoffe sind. Dabei beleben Enzyme unsere Lebenskraft, Vitamine fördern die Zellgesundheit, Mineralstoffe bauen auf, Aromastoffe machen uns widerstandsfähiger und Farbstoffe schützen vor freien Radikalen. Diese und weitere wertvolle Inhaltsstoffe sind Teil der Pflanzenpower und können dadurch unser tägliches Essen bereichern, positiv auf unser Immunsystem wirken und dienen uns als natürliche Schönheitspflege. Im ersten Teil dieser Kräuterwanderung lernst du das Bestimmen, die vielfältige Verwendung und Zubereitung von Frühlingskräutern kennen. Zudem gibt es zahlreiche Tipps für die Umsetzung im Alltag. Nach dem gemeinsamen Sammeln bereiten wir uns ein “wildes” und schmackhaftes 3 Gänge Mittagessen zu.